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Otimização na cozinha: 6 vantagens da ficha técnica padronizada para o seu negócio.
O que são as FTPs?: As fichas Técnicas Padronizadas são documentos nos quais o objetivo central é organizar e padronizar o processo de execução de uma receita, ela consiste basicamente em: Custo de cada alimento...
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Hidratação no esporte: qual a importância na prática da atividade física?
Por que a hidratação é importante?: Durante a prática de exercício físico, o corpo busca a manutenção da temperatura corporal em torno de 37ºC. Se essa temperatura não é mantida pode-se ter alguns...
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Quais os critérios para um alimento ser low carb? Entenda o que é o selo ABLC
Dieta low carb na era das redes sociais? Com o advento das redes sociais, muitas tendências dietéticas foram surgindo e uma das mais conhecidas é a dieta Low Carb. Entretanto, estratégias alimentares que foram desenvolvidas...
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O que muda com a nova rotulagem nutricional?
quando a nova rotulagem foi publicada? E por Quê? No dia 09 de outubro de 2020 foram publicadas no Diário Oficial da União (DOU), por regulamentação da ANVISA, as novas regras sobre rotulagem nutricional de...
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Educação Nutricional
O que é Educação Nutricional?A educação nutricional consiste em transmitir informações sobre a Nutrição de forma dinâmica e simples, a fim de promover hábitos alimentares mais saudáveis. Além disso, ela pode ser realizada tanto individualmente...
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