O que é?
Coffee break é uma expressão em inglês que significa “pausa para o café” e que é muito frequente em eventos corporativos, reuniões, seminários e congressos. Eles são feitos durante um intervalo de 30 a 40 minutos, onde são servidos um pequeno lanche composto por comidas e bebidas varias para as pessoas presentes no local, como por exemplo:
- Café;
- Leite;
- Chá;
- Sanduíches;
- Chocolates ;
- Pães diversos;
- Bolos;
- Manteigas;
- Sucos;
- Iogurtes; entre outros.
Qual sua importância?
Segundo Nathaniel Kleitman,o ser humano possuí um ciclo de 90 a 120 minutos, que está relacionado com os ritmos ultradianos, ritmos pelos quais envolvem a energia e atenção de cada um. Após esse período de tempo, o cérebro não consegue manter a mesma concentração e, dessa maneira, em eventos que exigem essas capacidades, é essencial a realização de pausas, com de coffee breaks, para que essa concentração seja reposta.
Outro ponto importante é que esses momentos permitem a socialização entre os participantes e o desdobramento de networkings. Tal fato agregará conhecimento na experiência e garantirá que o momento seja ainda mais interessante, principalmente a respeito de negócios, já que a socialização feita em refeições é algo inerente à natureza humana e que dá mais oportunidades para iniciar uma conversa e trocar experiências.
Além disso, a cafeína presente no café também poderá ajudar na concentração de todos dando energia de uma forma natural.
Como organizar?
Coffee Break - Pharmaceutica Jr.
Organizar um bom coffee break é muito importante para demonstrar que os convidados presentes são importantes e que você/sua empresa se importa com o bem estar e a presença deles. Além de opções saborosas, é muito importante se atentar a forma como as pessoas estarão organizadas, o quão fácil é de manusear a comida e quais utensílios serão utilizados para que não haja nenhum desconforto e facilite ainda mais a experiência.
Ficou interessado em como organizar um bom coffee break? Nós da CENS Jr temos como um dos projetos do nosso portfólio, a realização de coffee breaks especializados e personalizados para o seu evento, que lhe garantirá nenhuma preocupação para sua realização e ainda colocará como foco a saúde dos seus convidados! Entre em contato conosco através do WhatsApp no canto inferior esquerdo ou através do nosso instagram:
@cens.unicamp
Nesse link você pode encontrar um dos nossos cases de sucessos, onde realizamos um Coffee Break para a empresa Dittrich Solutions no ano de 2020.
Cases de Sucesso