O que é Educação Nutricional?
A educação nutricional consiste em transmitir informações sobre a Nutrição de forma dinâmica e simples, a fim de promover hábitos alimentares mais saudáveis. Além disso, ela pode ser realizada tanto individualmente quanto em grupo, sendo possível atender crianças, adolescentes, adultos e idosos. Afinal, não há idade para construir o conhecimento sobre nutrição e a CENS Jr. fomenta essa transformação. Confira na nossa página de serviços!
Ministério da Saúde: Representações acerca da conceituação de Educação Alimentar e Nutricional (EAN)
Qual sua importância?
A Educação Alimentar e Nutricional ocupa posição estratégica para a prevenção e controle dos problemas alimentares e nutricionais atuais e para promoção da alimentação adequada e saudável. A CENS Jr promove essa mudança a partir de atividades educativas, utilizando diversos recursos, como: filmes, jogos, dinâmicas, brincadeiras, cartazes, fantoches, histórias, maquetes e degustação de alimentos.
Quais são os benefícios?
O principal benefício da educação nutricional é promover uma alimentação adequada e saudável como um direito humano básico, o que envolve a garantia ao acesso permanente e regular, de forma socialmente justa, a uma prática alimentar adequada aos aspectos biológicos e sociais do indivíduo e que deve estar em acordo com as necessidades alimentares especiais. Bem como, também deve ser referenciada pela cultura alimentar e pelas dimensões de gênero, raça e etnia; acessível do ponto de vista físico e financeiro; harmônica em quantidade e qualidade; atendendo aos princípios da variedade, equilíbrio, moderação e prazer; e baseada em práticas produtivas adequadas e sustentáveis.
Referências
https://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2018/08/CADERNO_EAN_semmarca.pdf